Questi Appunti di economia e gestione delle imprese rappresentano, nell'intenzione dell'autore, una prima raccolta di esperienze didattiche sui temi inerenti l'economia e gestione delle imprese, in origine tecnica industriale e commerciale. La struttura degli argomenti assunta nel testo risente, inevitabilmente, dell'impostazione della scuola fiorentina di studi sul governo d'impresa e dei contributi di Roberto Fazzi, uno fra i fondatori dei moderni studi di management in Italia. La continuità della tradizione e l'aggiornamento dei diversi temi relativi al governo d'impresa sono stati portati avanti, con specificità funzionali, dagli allievi di Fazzi e in particolare da Carlo Vallini, cui si riconosce, fra l'altro, il merito dell'approfondimento della visione per assetti, sostrato di riferimento anche in questa sede. Il presente lavoro è organizzato come segue: dopo una prima parte introduttiva, relativa all'evoluzione della disciplina e alla genesi e al funzionamento dell'impresa, si propone la visione imprenditoriale della struttura aziendale, in accezione tutta fazziana, "dell'insieme delle scelte quali-quantitative essenziali e relativamente stabili [...]"", per poi affrontare, seguendo l'impostazione dell'analisi dell'impresa per assetti, le funzioni dell'assetto proprietario, imprenditoriale e operativo."
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