Questo dizionario offre una panoramica il più possibile completa del settore turistico-alberghiero, con particolare riferimento all'attività svolta da agenzie di viaggio, tour operator, guide e accompagnatori, addetti alla ristorazione, operatori alberghieri e dell'organizzazione di eventi. Il volume si propone pertanto di fornire, a studenti, docenti, ricercatori e operatori, il lessico microlinguistico necessario allo svolgimento delle attività professionali e occupazionali afferenti ai settori sopra menzionati.
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